کوکتل شکلات سفید

امروز قصد داریم طرز تهیه یک کوکتل متفاوت را برای شما بازگو کنیم. کوکتل شکلات سفید، کوکتلی است بسیار متفاوت با کوکتل ها و سیروپ  میکس هایی که پیش از این قرار داده ایم. کوکتل شکلات سفید به دلیل مواد تشکیل دهنده خاص خود نیازی به آبمیوه ، آبلیمو و امثال آن نداشته ، و باید با موادی مانند شیر و خامه ترکیب شود . کوکتل شکلات سفید به دلیل مواد تشکیل دهنده ، برای کودکانی که به هر دلیل اهل نوشیدن شیر و مواد لبنی نیستند بسیار مناسب است . چرا که علاوه بر اینکه مواد لبنی را در خود داشته ( و پروتئین ها و مواد مفید داخل آنرا به کودک شما انتقال می دهد ) بلکه به دلیل طعم شیرین شکلات و سیروپ نارگیل ، معمولا  خوشایند کودکان قرار می گیرد . کوکتل شکلات سفید از سیروپ شکلات سفید فو وسیروپ نارگیل فو تهیه می شود و می تو ان در تزئین آن نیز از تکه های شکلات خرد شده و یا میوه هایی که از نظر طعم با کوکتل شکلات سفید سازگاری دارند مانند توت فرنگی استفاده شود .  اکثر افراد بر این باور هستند که سیروپ شکلات چندان کارایی ندارد اما در صورت استفاده از این سیروپ خواهید دید که رسپی های بسیار زیادی برای تهیه کوکتل با استفاده از سیروپ شکلات سفید فو و همینطور سیروپ نارگیل فو وجود دارد . علاوه بر کوکتل شکلات سفید ، در آینده نزدیک، طرز تهیه کوکتل های بیشماری ک ه از سیروپ شکلات سفید فو تهیه می شود را به شما آموزش خواهیم داد .

مواد لازم :

سیروپ شکلات سفید فو : 20 میلی لیتر

سیروپ نارگیل فو : 10 میلی لیتر

شیر : 80 میلی لیتر

خامه : 1 قاشق دسر خوری توصیه می شود اما در صورت دلخواه می توانید اندازه آنرا افزایش دهید.

شیر و خامه را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم زمانیکه در یکدیگر حل شده و مایعی یکدست به وجود آمد سیروپ شکلات سفید را به آن اضافه کرده ، به همراه مقداری یخ داخل بلندر ریخته خوب با هم مخلوط می کنیم . می توانید سیروپ ها را نیز با یکدیگر مخلوط نموده و سپس به مایع ِ به دست آمده از خامه و شیر اضافه نمود اما بهتر است سیروپ نارگیل در انتها بر روی نوشیدنی ریخته شود تا عطر آن به خوبی روی نوشیدنی قرار گرفته و طعم آن نیز کمی بهتر حس شود . در انتها نوشیدنی را داخل لیوان ریخته ، با دکور سس فو و یا به وسیله تکه های شکلات و میوه  آنرا تزئین می کنیم. چرا که این عمل هم ظاهر چشم نوازی به نوشیدنی داده و هم موجب  تشدید طعم شکلات آن می شود . کوکتل شکلات سفید شما آماده است:

نوش جان

شرکت پارس سی تاک آوا تامین کننده لوازم قنادی ، ابزار و مواد اولیه قنادی از کمپانی های مطرح اروپایی مانند مگله meggle  ، فو fo و لوکس levex می باشد. علاوه بر فوندانت ، لوازم قنادی ، ابزار و مواد اولیه دیگری نیز توسط شرکت سیتاک عرضه می شود که از جمله آنها می توان به لاکتوز ، پودر چربی ، پودر خامه ، فومر ، کرمفیل و فوژل اشاره نمود. جهت کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با فوندانت فو  لطفا به صفحات مادر شبکه های اجتماعی مانند تلگرام ، اینستاگرام ، توئیتر و یا یوتیوب مراجعه بفرمائید.

کوکتل پولیش نایت

کوکتل پولیش نایت ( polish night ) یا شب های لهستانی  ، به دلیل اینکه در اروپا از زردآلوهای لهستانی و عصاره زردآلو و یا هسته آن برای تهیه این کوکتل استفاده میشده به همین  نام نامیده شده است. همانطور که گفته شد کوکتل پولیش نایت از سیروپ زردآلو فو تهیه می شود  اما این به آن معنی نیست که از ماده دیگری در تهیه آن استفاده نمی شود . در تهیه کوکتل پولیش نایت علاوه بر سیروپ زردآلو یا سیروپ هسته زردآلو فو ، از آب سیب و  اسپرایت هم استفاده می شود . به علاوه آن می توان از سیروپ زنجبیل فو نیز کمی به آن افزود  اما بسیار مراقب باشید  که مقدار آن کم بوده و به اندازه ای نباشد که طعم تند  و تیز سیروپ زنجبیل ، مزه غالب کوکتل پولیش نایت شود. همچنین میتوانید از چوب دارچین و اسلایس سیب هم به منظور تزئین و هم برای تشدید طعم و عطر نوشیدنی استفاده نمائید . در ادامه طرز تهیه و مواد لازم جهت  تهیه کوکتل پولیش نایت  را توضیح خواهیم داد .

مواد لازم :

سیروپ زردآلو فو : 20 میلی لیتر

آب سیب : 80 میلی لیتر

اسپرایت : 30 میلی لیتر

در ابتدا سیروپ زردآلو و آب سیب را مخلوط نموده همراه با مقداری  یخ داخل شیکر مخلوط می کنیم . نوشیدنی را داخل لیوان ریخته و اسپرایت را به میزان مساوی بر روی محلول ِ آماده  شده می ریزیم . در انتها لیوان خود را به وسیله اسلایس های سیب و چوب دارچین تزئین کرده و سرو می کنیم .

نوش جان

شرکت پارس سی تاک آوا تامین کننده لوازم قنادی ، ابزار و مواد اولیه قنادی از کمپانی های  مطرح اروپایی مانند مگله meggle ، فو fo و لوکس levex می باشد. علاوه بر فوندانت ، لوازم قنادی ، ابزار و مواد اولیه دیگری نیز توسط شرکت سیتاک عرضه می شود که از جمله آنها می توان به لاکتوز ، پودر چربی ، پودر خامه ، فومر ، کرمفیل و فوژل اشاره نمود. جهت کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با فوندانت  فو  لطفا به صفحات ما در شبکه های اجتماعی مانند تلگرام ، اینستاگرام ، توئیتر و یا یوتیوب مراجعه بفرمائید.

سیروپ ها بسته به منشا خود طعم های متفاوتی نیز دارند . سیروپ عصاره هر کدام از میوه هاست که با توجه به منشا طبیعی آن میوه ممکن است ترش یا شیرین باشد . مثلا سیروپ لیمو رو در نظر بگیرید . خود لیمو میوه ترشیه بنابراین عصاره اش هم قاعدتا باید ترش باشه . اما میتونید با استفاده از آب و شکر یا آب میوه طعم اصلی سیروپ رو تغییر بدید. سیروپ مثل همون شربت های خودمونه تقریبا با همون طعم و مزه و غلظت که باید با آب مخلوط بشه چون همینجوری خوردنش اصلا حس خوبی به همراه نداره . سیروپ رو می تونید با آب میوه هم استفاده کنید به اینصورت که دستورالعمل های مربوط به تهیه و ساخت کوکتل ها رو در نظر بگیرید و بخونید و به میزان کافی با هم مخلوط کنید تا نتیجه خوبی بگیرید . سیروپ ها انواع مختلفی هم دارن . بعضی از سیروپ ها خالص هستن و از یه میوه تهیه شدن مثل سیروپ سیب یا سیروپ هلو که طعم همون میوه رو داره اما بعضی دیگه از سیروپ ها تلفیقی هستن از دو یا چند میوه که طعم ترکیبی کوکتل رو به همراه دارن و دیگه نیازی نیست برای ساخت یه کوکتل چیزی بهشون اضافه کنید. شرکت سی تاک هردو نوع رو داره و به صورت آنلاین هم به فروش میرسونه . مثلا خیلی رتاحت میتونید یه سیروپ ساده رو خریداری کنید و با آب مخلوط کنید و یا یه سیروپ کوکتل بخرید و بدون نیاز به مراحل آماده سازی مصرف کنید .